: Sie kocht

Tom Kha Gai

Ich hatte ja heute die Vorspeise gekocht. Sie hat sich um die Hauptspeise gekümmert. Es gab „Tom Kha Gai“. Die traditionelle, thailändische Kokos-Hühnersuppe. Bei uns gibt es die immer mit einer Reiseinlage. Auch hier wird Zitronengras und Zitrone verwendet um Frische und Säure ins Essen zu bekommen. Dadurch passte sie sehr gut zum Rindertatar und schmeckte natürlich wunderbar :-).

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