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Kräutersaitlinge mit Thymianbröseln, Nudeln und Parmesan (Hauptspeisen/Kräuter)

Heute etwas Klassischeres. Nudeln in Parmesan geschwenkt mit Steinpilzen kennt man aus der italienischen Küche. In diesem Fall wird das Gericht stark mit Thymian gewürzt und das Ganze moderner zubereitet und präsentiert. Statt Steinpilzen kommen Kräutersaitlinge zum Einsatz.
Insbesondere die Knoblauch-Parmesan-Sauce in Kombination mit den Pilzen haben sehr gut harmoniert.

Man ist fast versucht zu sagen, dass das Essen zu einfach und langweilig war. Allerdings haben Thymian und die Brösel, sowie die vielen Röstaromen durch Brösel und Pilze für das gewisse Etwas gesorgt.

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