: Er isst
Barcelona
Ich schreibe zu wenig. Aber das hat einen Grund. Sie ist weiblich, mittlerweile 10 Monate alt und hält mein Leben auf Trab. So kommt es zu den, erschreckend wenigen, zwei Blog-Posts in den letzten acht Monaten. Dabei gibt es natürlich nach wie vor einiges zu erzählen, viel „erkochtes“ und einige schöne kulinarische Ausflüge. Das jüngste Erlebnis (und […]
: Er isst
Kulinarisches in Prag
Vor einigen Monaten führte uns ein Kurzurlaub nach Prag. Die wunderschöne Hauptstadt Tschechiens sollte mich nicht nur städtebaulich und kulturell überraschen, sondern natürlich auch kulinarisch. Die dort […]
: Er isst
Kulinarisches in Belgien
Hiermit beende ich meine Blog-Auszeit und habe einiges aufzuholen. Unter anderem einen, überraschend leckeren, Kurzurlaub in Antwerpen und Brüssel. Belgien steht ja jetzt nicht gerade für kulinarische Hochgenüsse. […]
: Er isst
Lyon, Frankreich
Mit diesem Beitrag endet die Urlaubsberichterstattung aus Spanien und Frankreich. Den Abschluss macht in Lyon der Besuch auf einem Markt, die Markthalle von Paul Bocuse und ein sehr bodenständigem Essen in einem […]
: Er isst
Bar Nestor und Bodegón Alejandro, San Sebastian, Spanien
Mittagszeit in San Sebastian und ich habe Hunger. Da kam die Bar Nestor in der Altstadt gerade richtig. Wie üblich wird im Stehen am Tresen oder den Stehtischen gegessen, der einzige normale Tisch war bereits […]
: Er isst
Pintxos, Teil 3. San Sebastian, Spanien
Die Zeit vergeht wie im Fluge, wenn man schöne Urlaubstage verbringt. Leider. So wird das heute der letzte Tag sein, an dem wir die lebhafte und ereignisreiche Pintxos-Kultur genießen können. Denn für die nächsten […]
: Er isst
Pintxos, Teil 2. San Sebastian, Spanien
Nach Bilbao soll endlich San Sebastian auf uns warten, das Ausgangspunkt für viele weitere kulinarische Abenteuer sein soll. San Sebastian ist Ursprung und Hochburg der baskischen Küche, die sich auch in der […]
: Er isst
Das Guggenheim und Pintxos, Teil 1. Bilbao, Spanien
Am zweiten Tag in Bilbao stand natürlich das weltberühmte Guggenheim-Museum auf dem Programm. Mangels Zeit war uns allerdings ein Besuch des mit einem Stern empfohlenen Museumsrestaurant Nerua nicht vergönnt, […]
: Er isst
Une Cuisine en Ville, Bordeaux, Frankreich
Den ersten Abend verbrachten wir in „Une Cuisine en Ville“ in Bordeaux. Inhaber und Küchenchef Philippe Lagraula führte zuerst ein Restaurant in Dax, wo er einen Michelin-Stern erkochte. Seit 2012 betreibt […]